最新更新日:2024/09/27 | |
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今日の給食 7月17日(水)肉豆腐 切干し大根のごま炒め 牛乳 切干しだいこんは切干しともいい,だいこんを細長く切って,すのこに広げ,太陽にあてて干して作ります。よく乾燥させることによって,甘みと風味が加わります。食物せんいを多く含んでいるのでおなかの調子を整えてくれます。料理をするときは,よくもみ洗いして戻し,水気を切ってから使います。今日は切干しだいこんのごま炒めに入っています。 |
広島市立江波小学校
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