１月１３日（水）
今日の献立は、ごはん、赤魚の竜田揚げ、紅白なます、豆腐汁、牛乳です。「なます」というのは、酢の物のことです。赤色の材料（金時にんじん）と白の材料（だいこん）を使っているので「紅白なます」と言います。赤と白でおめでたいので、お正月には欠かせない料理です。今日はかりっと揚がった赤魚の竜田揚げにさっぱりとした紅白なます、そしてやさしい出汁の味の豆腐汁とおかずの組み合わせは最高でした。今日もごちそうさまでした。