最新更新日:2024/09/26 | |
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学校給食週間 最終日です2年生の女子生徒が考えたものです。 献立内容は… 「ごはん 牛乳 お好み揚げTHE広島 THE広島スープ ヨーグルト」です。 お好み揚げTHE広島には,広島県の地場産物である牡蠣が入っています。 牡蠣の他にもえび,いかが入っており,広島県の地場産物として,ちりめんいりこやキャベツ,鶏卵も使用しています。ソースはもちろん,お好みソースです。 お好み揚げは通常の給食でもありますが,かなり贅沢な内容でした。 予算の都合で牡蠣を大量に買うことができなかったので,お好み揚げの具を整形した後,牡蠣を1つずつ載せて揚げました。 牡蠣入り1個,牡蠣なし1個のひとり2個の配食になりました。 THE広島スープも広島県の地場産物が満載です。 ちりめんいりこ,白菜,ぶなしめじ,パセリを地場産物として使用しました。 授業で考えてもらう前に「地場産物をしっかり使った献立にしてね!」と話をしましたが,それをよく聞いて,すごく考えたんだろうな…と思える献立でした。 では,生徒の感想をご紹介します。 ○お好み揚げTHE広島 ・牡蠣とか入っていて,とてもおいしかったです。 ・いろんな具が入っていて,おいしかった。 ・サクサクしていておいしかった。 ・ソースとの相性がバツグンだった。 ・サクサクとした食感がとても良くておいしかったです。 ・特に好評だった。 ・広島といえば,牡蠣という感じだった。 ・海鮮などいろいろ入っていて,おいしかったです。 ○献立全体 ・広島を感じられるメニューで,考えた人はスゴイ!と思いました。 ご覧の通り,感想は「お好み揚げTHE広島」のことばかりでした。 もともとお好み揚げは人気がある料理ですが,サクサクだったのが,かなり好評だったようです。 時間がたつと,へにょっとなってしまうことがあるので,サクサクのまま食べてもらえたのは,給食室でも嬉しい限りです。 最後の感想は1年生が書いていました。 「先輩はすごい献立を考えたんだな〜。」と思い,それが来年度,自分たちが献立を考えるときに「さらに良い献立を考えるぞ〜〜〜!」という意欲につながっていくと,オリジナル給食を実施したかいがあるな…と思います。 来年度の献立も期待していますよ!1年生のみなさん!! |
広島市立瀬野川中学校
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