今日の献立は「牛乳、江波巻き、ホキのゆかり揚げ、みそ汁」です。
　江波巻きは、広島市中区江波地区で昔から食べられている船上食です。ゆっくりと食事をする時間がなかった漁師さんが、ごはんと具を巻きずしのように、のりで巻いて食べたのが始まりだそうです。具は、漬物とかつお節にしょうゆをかけただけの簡単なもので、漬物には昔から広島菜漬がよく使われています。両端をしぼって食べるのが、江波巻きの特徴です。上手に巻いて食べることができていました。

６年生は明日安小学校を卒業するので、今日が最後の給食の日でした。中学生になると、ほとんどの児童が給食ではなくなります。中学校になっても、栄養バランスのよい食事をして、毎日元気に頑張ってほしいと思います。

　毎月１９日は食育の日です。今月１９日は学校がお休みの日なので、今日の給食に食育の日のメニューをだしました。
　広島市の学校給食では、食育の日は「一汁二菜」とし、魚料理とひろしまっこ汁を取り入れています。ひろしまっこ汁は、広島市の学校給食で考えられたみそ汁です。だしは地場産物のちりめんいりこでとり、そのまま具として食べるのが特徴で、旬の食材を使っています。今日のひろしまっこ汁には、油揚げ・たまねぎ・はくさい・にんじん・ねぎ・ちりめんいりこが入っています。

　６年生はもうすぐ卒業です。小学校の給食を食べるのも、今日を含めてあと２日になりました。そこで、今日は卒業をお祝いするメニューとして、赤飯やおたのしみフライ（ビーフコロッケ、カキフライ）を給食にだしました。
　６年生の各教室をまわると、今日もたくさんの人がおかわりをしていました。また、先日６年生に思い出献立集を渡しましたが、「思い出献立集を読んでくれた人？」とたずねると、たくさんの人が手をあげてくれました。中には「お兄ちゃんと読んだ！」「もう作ってみた！」と言う人もおり、活用してくれていることを嬉しく思いました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【1日遅れのUPとなりました。】

　今日の献立は「セルフツナサラダサンド、ミネストローネ、清見オレンジ、牛乳」です。今日は地場産物の日なので、広島県産の清見オレンジをだしています。
　１年生が入学してから１年がたとうとしていますが、入学当初と比べて、サンドイッチ作りも上手になっていました。この１年間で苦手な食べ物が減った人もたくさんいるようです。「今日も全部食べるー！」「最近残してないよ。」と声をかけてくれる人がたくさんいて、嬉しく思います。

お楽しみ給食２日目です。今日は６年１組がランチルームで、バイキング形式の給食を食べました。実施前から、「１組はいつ？」「どんなおかずがあるの？」「いっぱい食べたい。」と楽しみにしてくれていたので、今日も卒業おめでとうの気持ちをこめて、たくさん作りました。みんなたくさん食べてくれたので、いっぱい作ったおかずも、あっという間に完食となりました。卒業まであと少し、給食の思い出が１つでも増えたら嬉しいです。