今日の献立は「手巻き寿司（酢合わせごはん・スタミナ納豆・ウインナー・のり）、豆腐汁、牛乳」です。
　今日は子ども達が自分で手巻き寿司を作って食べる日です。納豆のネバネバがはしについて、その後ウインナーをはしでつかむのに苦戦している人もいましたが、みんな上手に手巻き寿司を作ることできていました。のりが１人３枚あったので、みんなごはんと具の配分も考えながら作っていたようです。大きい太巻きのような手巻き寿司を作る人、のりをさらに半分に切って一口サイズの手巻き寿司を作る人など、1人1人ちがった個性のある手巻き寿司が出来上がっていました。

　納豆はアレンジせずそのまま食べることも多い食品ですが、今回登場したスタミナ納豆のような食べ方もできます。レシピを紹介するので、ぜひご家庭でも作ってみてください。
　
【材料】
・納豆…２パック（９０ｇ）
・若鶏ミンチ…９０ｇ
・ごま油…小さじ１（４ｇ）
・おろしにんにく…少々（２ｇ）
・しょうが…少々（１ｇ）
・豆板醤…少々（０．６ｇ）
・ねぎ…３０ｇ
☆しょうゆ…小さじ２（１２ｇ）
☆清酒…小さじ２強（１２ｇ）
☆みりん…小さじ２（１２ｇ）
【作り方】
（１）下準備をする。しょうがはみじん切り、ねぎは小口切りにする。
（２）ごま油を熱し、しょうが・おろし生にんにく・豆板醤を入れて香りを出し、鶏肉を加えて炒める。
（３）☆の調味料を混ぜ合わせて、（２）に加えて調味し、さらにねぎを加えて炒め、冷ましておく。
（４）よく冷ました鶏そぼろと納豆を混ぜ合わせて完成！！