＜今日の献立＞
バナナ小型パン
ブルーベリージャム
牛乳
カレーうどん
ほうれん草のサラダ
＜献立一口メモ＞
うどん・・・うどんは何からできているか知っていますか？答えは小麦粉です。うどんは，小麦粉に水と塩を入れてこね，それを薄くのばして，細く切って作ります。給食では，今日のカレーうどんのほかに，かやくうどん，きつねうどん，わかめうどん，親子うどん，すきやきうどんなどがあり，具によっていろいろな味が楽しめますね。子どたちの大好きなカレーとうどんの組み合わせです。「美味しいねぇ。お代わりが欲しいなぁ〜」とニコニコしながら食べることができました。今週末の「文化学習発表会」に向けて練習も佳境に入っています。楽しみに見に来てくださいね(*´▽｀*)♪

＜今日の献立＞
ごはん
牛乳
カレイのおろし煮
含め煮
みかん
＜献立一口メモ＞
カレイ・・・カレイは海の底に住む魚で，敵から身を守るために砂の色に合わせて，自分の体の色を自由に変えることができます。身の色は白く，皮の部分は皮膚をじょうぶにするコラーゲンというたんぱく質がたくさん含まれています。今日は，油で揚げたカレイに，だいこんおろしと調味料で作ったタレをかけてありました。骨やお頭の付いた魚は苦手な子どもが多いように感じます。じょうずに骨をとって食べることができたでしょうか？

１０月２８日（月）
＜今日の献立＞
牛乳
ハヤシライス
ジャーマンポテト
みかん
＜献立一口メモ＞
ハヤシライス・・・ハヤシライスのハヤシは，英語で肉などを細切れにするという意味の「ハッシュ」からきているそうです。細切れにした牛肉を炒め，野菜といっしょに煮込み，ごはんにかけたのが，「ハッシュドビーフ　アンド　ライス」です。これがやがて「ハヤシライス」と呼ばれるようになりました。たまねぎを透き通るまでしっかりと炒めることが，おいしく作る秘訣だそうです。観音小学校６００人分のハッシュドビーフって，いったいどのくらいの玉ねぎを炒めるのでしょうね？？