本日の献立，ミネストローネについてご紹介します。地中海のちょうど真ん中に，長靴のようにつきだしている国がイタリアです。ミネストローネはイタリアの都市ミラノのスープという意味です。今日のミネストローネには，広島市安佐南区祇園地区でとれた祇園パセリを使っています。葉が細く縮れて，肉厚で柔らかく，緑色がこいのが特徴です。
　さて，いよいよ本日から２〜６年生の給食が始まりました。みんなでにぎやかにいただく給食は，やっぱりおいしかったです。「食べる」ことは「生きる」こと。作ってくださるすべての方々への感謝の気持ちを忘れずに，しっかり食べて今年度も元気に過ごしていきたいと思います。