＜今日の献立＞
ごはん
牛乳
八寸
がじつ和え
みかん
＜献立一口メモ＞
　今月のテーマは「食文化について知ろう！」です。日本には，長い歴史の中で受け継がれてきた料理があります。今日は広島県で昔から食べられてきた料理を取り入れています。「八寸」は広島県の芸北地方でお祭りのときに作られる煮物です。直径八寸（約２４ｃｍ）のお椀に盛り付けたことからこの名前が付きました。がじつ和えは，あなごと野菜の和え物です。瀬戸内海地方でお正月によく食べられます。
　 また，今日は地場産物の日です。広島県産のみかんを使っています。