最新更新日:2022/04/15 | |
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今日は食育の日です
『ごはん 牛乳 赤魚の竜田揚げ ひじきの炒め煮 ひろしまっこ汁』
毎月19日は食育の日です。食育の日は一汁二菜の和食の献立になっています。 一汁はちりめんいりこでだしをとり,それをそのまま具として食べる「ひろしまっこ汁」です。 食育の日2 ひろしまっこ汁のできるまで1 広島県産のちりめんいりこでだしをとります。 2 秋の味覚さつまいもを皮を残していちょう切りにしました。 3 秋はキノコのおいしい時期なのでシメジをたっぷり入れました。 食育の日3 ひろしまっこ汁の完成です。
たまねぎ、油あげ、とうふを入れて、みそで味をつけ、最後に小松菜を入れて完成です。(写真提供 阿戸地区学校給食センター)
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広島市立阿戸中学校
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