ホノルル市は，広島市の最初の姉妹都市です。広島市では11月9日を「ホノルルの日」としています。ハワイは一年中温暖な気候で，周囲は海に囲まれているため魚がたくさん捕れます。「マヒマヒ」とはハワイ語で，「シイラ」のことです。広島では「万作（マンサク）」とも呼ばれていて，ソテーやフライにして食べられています。今日の給食では油で揚げて，ケチャップソースをかけています。