スタッフの方の指導の下、大きな鉄板の上で、一人一枚ずつお好み焼きを焼きます。キャベツ、もやし、そばで山盛りに。それを、大きなヘラ２本を使って、思い切って「えいっ！」と、ひっくり返します。恐る恐る、でも、大胆にひっくり返していましたよ。はじめての、自分で焼いた広島風お好み焼き・・・です。