酔心製菓調理専門学校の玉澤先生をお迎えして，食育授業を実施しました。ご飯の炊き方，出汁の取り方を教えていただきました。それだけではなく，身なりを整えることの一つ一つに意味があり，それをやり抜くことが大切であることも話していただきました。また，味付けのとき，食材を切るとき，相手のことを考えながら仕事をしている，そのことをおもてなしということも話していただきました。90分という時間でしたが，多くのことを教えていただき，充実したひとときを過ごすことができました。