魚売り場の裏では、職人さんが、魚をさばいて、パックに詰めていました。
　魚や切る方によって包丁を使い分けていて、持たせてもらったので、重さが全然違うことがよく分かりました。
　また、魚売り場なのに、ひまわりの飾りが置いてあり、季節に合わせた飾り付けをすることで、お客さんがより楽しく買い物をすることができるように雰囲気づくりも大切にしていることが分かりました。
　今の季節は、土用丑の日ですね。