最新更新日:2024/09/27 | |
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ヤングコーン
のびのび畑のヤングコーンをたくさん収穫しました。
ヤングコーンとは,普通のトウモロコシの実が育つ前に摘み取ったもので,いわば「トウモロコシの赤ちゃん」です。通常,1株のトウモロコシに雌花が数個咲くのですが,全てを実にしようとすると中身がスカスカになってしまいます。そこで,大きな実にするためには1つを残して摘み取るのです。その摘み取ったものがヤングコーン(またはベビーコーン)と言います。皮付きのまま素焼きにして食べるのがおすすめらしいです。 「これで大きな美味しいトウモロコシができるかな。大きくなぁれ。」 と言いながら,みんなで毎日楽しくお世話をしています。 初収穫よくよく観察した後,試食をしました。 「甘くてびっくり!」 「マヨネーズをつけなくても美味しいよ!」 と,みんなで感想を言い合いながら美味しくいただきました。 次は,ミニトマトがそろそろ赤くなりそうです。 |
広島市立五日市中央小学校
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