【今日の献立】
小型バターパン
きのこスパゲッティ
フレンチサラダ
牛乳

【ひとくちメモ】
今日は地場産物の日です。きのこスパゲッティに使われているぶなしめじと小松菜は広島県で多く作られています。天然のぶなしめじは、かさが１０センチメートルを超える大きなものがあり、たくさんとれておいしい旬は９月から１１月ごろといわれています。今では、人工栽培されて一年中味わうことができます。広島県では三原市周辺で多く栽培されています。きのこの中でもうまみがたっぷりで味にくせがないので、和食・洋食・中華といろいろな料理に使われています。