11月8日(金)食育セミナーの出張授業を行いました。
　はじめに，朝食やバランスのよい食事の大切さについて，クイズや朝食のメニュー作りなどを通して学習しました。
　次に，生クリームからのバター作りを体験しました。一人２０mLの生クリームを蓋付きの容器に入れ，約５分間，腕の痛みに耐えて振り続けます。そして，固まりかけたところを割り箸でかき混ぜ，バターミルクと呼ばれる液体とバターに分離させたら出来上がりです。バターミルクはうすいバニラアイスクリームの様な味でした。
　最後に，できあがったバターをふかし芋につけて食べました。手作りバターはとてもクリーミーで，おいしかったです。子どもたちは，生クリームからバターが作れることに驚き，「家でも作ってみたい。」との声もあがっていました。