広島県でとれたなしが給食に登場しました。ほどよい甘さとみずみずしい味わい，シャキシャキした食感でとてもおいしいなしです。このなしを給食室では，児童が食べやすいように，一つ一つ皮をむいた後，四分の一にして出します。なしは，日本で作られた果物の中でもっとも古いといわれています。大きく分けて，日本なし，中国なし，西洋なしがあります。日本なしは，長十郎，二十世紀，豊水，幸水が有名です。今日のなしは，世羅の豊水なしでした。

　給食でとうがんを使いました。とうがんは夏が旬の野菜ですが,漢字で冬瓜と書きます。これは,夏にとれて涼しい所においておくと，冬まで食べられる事からきています。ラクビーボールよりひとまわり大きいくらいの形で，皮は緑色,中は白い色をしています。皮は分厚くむきます。とうがんは，スイカ（西瓜）や,きゅうり（胡瓜）と一緒の瓜の仲間です。熱を加えると透明になりトロリとしてきます。給食室にきたとうがんは，長さ４０ｃｍ，重さ７.８ｋｇもあるとても大きい物でした。
　児童は，お汁の中のとうがんをさがしながら，おいしそうに食べていました。

　夏休みが終わり,９月になって給食が始まりました。調理員は,久しぶりの調理に少しだけ緊張しながら作っていました。児童もまた同じ気持ちだったのではないでしょうか。１日目のメニューは,肉じゃがと野菜炒めでした。食欲の秋,味覚の秋。これからおいしい食べ物が給食にでてきます。給食を楽しみにしてほしいです。

こどもエコチャレンジに４３０名の方にご協力いただきました。
皆様のご協力に感謝いたします。
ありがとうございました。