＊今日の献立＊
夏野菜カレーライス
フルーツポンチ
牛乳

　野菜には「旬」と言って，たくさんとれて，おいしくなる季節があります。今日のカレーには，かぼちゃ・なす・トマトなどの夏が旬の野菜をたくさん使いました。
　また，今日は夏休み前最後の給食でした。「今日は残さず食べるよ。」「今日の給食は最高においしい。」としっかりと食べてくれていました。

＊今日の献立＊
ごはん
揚げ豆腐のそぼろあんかけ
ワンタンスープ
牛乳

　揚げ豆腐のそぼろあんかけは，豆腐に，でん粉と米粉を混ぜた粉をつけ，油で揚げて，豚肉・たまねぎ・にんじん・干ししいたけなどを炒めて作った，そぼろあんと絡めて作りました。そぼろあんがよく絡んでいて，美味しかったです。

＊今日の献立＊
ごはん
さばの煮つけ
切干し大根の炒め煮
みそ汁
牛乳

　さばは，日本で古くから食べられている代表的な魚です。給食でもよく登場します。さばのような，背中の青い魚を「青魚」と呼びます。青魚には，質のよいあぶらが含まれていて，血液をさらさらにしたり，脳の働きを活発にしたりします。今日は，さばをしょうがやしょうゆ，さとうで煮つけにしました。

＊今日の献立＊
ごはん
呉の肉じゃが
小松菜の炒め物
食育ミックス
牛乳

　今日の肉じゃがは，いつもの肉じゃがとは少し違います。呉の肉じゃがは，材料をごま油で炒めることと，にんじんが入っていないことが特徴です。昔，海軍の町だった呉市で，船員のために考え出された「甘煮」という料理がもとになっています。

＊今日の献立＊
肉みそごぼう丼
豆腐汁
冷凍みかん
牛乳

　今日の肉みそごぼう丼は，ごぼうを豚肉・たけのこ・キャベツ・にんじん・ピーマンと一緒に炒めて，みそで味付けしました。ピーマンが苦手でなかなか箸が進まない子が何人かいましたが，食べてみると「うんうん。大丈夫。」と食べられる児童が何人かいました。また「何日も前から冷凍みかんを楽しみにしてたよ。」と冷凍みかんを楽しみにしていた子がたくさんいました。

＊今日の献立＊
パン
スパイシーレバー
コーンポテト
クリームスープ
牛乳

今日は，どれも子どもたちに人気のメニューでした。「今日の給食最高です。」「おいしい。」の声をたくさんいただきました。５年生のクラスでは，少し残ったスパイシーレバーを取り合って，じゃんけんしている姿も見られました。

＊今日の献立＊
豚キムチ丼
三糸湯
牛乳

　夏バテしない食生活のポイントは，たんぱく質，ビタミン類をしっかりとることです。今日は，豚肉や鶏肉でたんぱく質，キャベツなどの野菜でビタミン類をとることができる献立でした。また，豚キムチ丼には，白菜をにんにく・唐辛子・しょうがなどと一緒に漬けたキムチを使っており，食欲の落ちる暑い夏にぴったりで，食べやすかったです。

＊今日の献立＊
ごはん
赤魚のから揚げ
せんちゃんきんぴら
そうめん汁
牛乳

　７月７日は七夕です。今日は七夕にちなんでそうめんを取り入れました。細いそうめんを夏の夜空にきらめく天の川に見立ててあります。他に，ちくわ・たまねぎ・にんじん・しいたけ・ねぎなどの材料を使いました。出汁はかつお節と昆布でとりました。七夕の日は，晴れて星が見えるといいですね。

＊今日の献立＊
ごはん
マーボー豆腐
チンゲンサイの中華炒め
牛乳

　今日のマーボー豆腐は，いつもよりも具沢山なマーボー豆腐でした。たまねぎ・にんじん・にら，に加えて，夏が旬のなすも使いました。小さく切っていたので，なすが苦手な児童も，気づかずにペロリ。後から，なすが入っていたことを伝えると「えっ…」ととても驚いていました。

＊今日の献立＊
玄米ごはん
八宝菜
小いわしのから揚げ
もやしの中華あえ
牛乳

　八宝菜には、たくさんの野菜を使います。全部の野菜を入れると，釜が山盛りになりました。しばらく炒めていると，水分が出てかさが減りました。火を通すことでたくさんの野菜が食べられます。暑いと食欲が低下しがちですが，暑さを乗り越えるためにも，水分とビタミン・ミネラルを多く含む野菜をしっかりと食べたいですね。今日の八宝菜は，しょうががよく利いていて，暑い日でも食べやすい味に仕上がりました。