＊今日の献立＊
パン
大豆シチュー
フレンチサラダ
牛乳

　にんじんは，一年中お店で見かけますが，旬は秋の終わりから冬にかけてです。にんじんに多く含まれているカロテンは体の中でビタミンAに変わり，病気から体を守ったり，目やのど，皮膚を丈夫にしたりする働きがあります。今日は大豆シチューに使いました。