＊今日の献立＊
ごはん
すきやき
はりはり漬
ぽんかん
牛乳

　すきやきは，明治時代に，農家で田んぼを耕す時に使っていた「すき」という道具を火にかけて，その上で肉を焼いたことが始まりとされています。今のすきやきは，関東風と関西風があり，材料はほとんど同じですが，味付けの仕方が違います。関東風は「割り下」で煮て作ります。一方，関西風では，焼いた肉にしょうゆと佐藤で味付けをし，野菜から出る水分で煮て作ります。給食のすきやきは，関西風の作り方です。