献立【郷土食：広島県】
　　【地場産物の日:みかん】

　ごはん
　牛乳
　八寸（はっすん）
　がじつあえ
　みかん

１月の給食のテーマは『食文化について知ろう』です。日本には，長い歴史の中で受け継がれてきた料理があります。今日は，広島県で昔から食べられてきた料理を取り入れました。八寸は，広島県の芸北地方でお祭りの時に作られる煮物で，直径八寸（約２４ｃｍ）のお椀に盛りつけたことからこの名前がつきました。がじつあえは，あなごと野菜のあえもので，瀬戸内海地方でお正月によく食べられます。
また，今日は地場産物の日です。広島県産のみかんを使っています。