今日の給食は，ごはん，あげだし豆腐，赤だし，牛乳でした。
　あげだし豆腐は，一口大に切った豆腐に粉をまぶし，油で揚げ，しょうゆ・みりん・七味とねぎを煮て作ったタレとからめて作ります。少し忙しい献立ですが，豆腐どうしがくっつかないようにほぐしながら揚げたり，たれが全体に絡むようにやさしくまぜたりと今日もひと手間かけておいしく作ってくださいました。赤だしには茄子が使われています。一足早い夏の訪れを感じました。