最新更新日:2024/09/20 | |
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4月20日の給食生揚げは,水分を切った豆腐を油で揚げたものなので,味も歯ごたえも豆腐よりしっかりしているのが特徴です。また凝縮されている分,栄養価も豆腐より高くなっています。 写真は,たくさんの生揚げを,みんなで一口サイズに切っているところです。生揚げの他には,豚肉,玉ねぎ,にんじん,にら,にんにく,しょうがが入っており,味付けは麻婆豆腐と同じように,しょうゆ,砂糖,みりん,豆板醤,赤みそで中華風に仕上げています。 |
広島市立古田小学校
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