献立　　地場産物の日：レモン

　麦ごはん
　ミルク　
　レバーのカレー風味揚げ
　レモンあえ
　吉野煮


今日は地場産物の日です。広島県でとれたレモンを使っています。広島県尾道市瀬戸田町は，レモンの生産が日本一です。瀬戸内海の温暖な気候がレモンやみかんなどの，かんきつ類の栽培に適しています。レモンには，ビタミンＣ，カルシウム，クエン酸が豊富に含まれています。特に，ビタミンＣの量は，かんきつ類の中でもトップクラスです。