今日の献立は，麦ごはん，牛乳，わかさぎの南ばん漬け，含め煮，白菜の昆布和えでした。
　給食時間になると，給食室に来た1年生の給食当番さん達が，楽しそうにわかさぎの紹介を見てくれていました。どんな食材か知って味わうと，給食時間がさらに楽しくなりますね。
　今日の主菜に使われている「わかさぎ」は，体長10〜15cmほどの細長くて小さな魚です。ししゃもと同じように骨ごと食べられるので，骨や歯を丈夫にするために必要なカルシウムがたくさん取れます。今日はからっとあげたわかさぎにさっぱりしたたれをからめ，おいしい南ばん漬けに仕上げました。