献立

　ごはん
　ミルク
　ホキのゆかり揚げ
　ごまあえ
　じゃがいもの含め煮


ごまは，皮の色によって白ごま，黒ごま，茶ごまの三種類あり，料理によって使い分けています。皮はかたくて消化しにくいので，煎ってすりつぶすと消化しやすく，こうばしい香りがでて，いっそうおいしく食べられます。今日は小松菜とキャベツのごまあえです。