最新更新日:2024/06/10 | |
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今日の給食【4/24(水)】○ ごはん ○ 呉の肉じゃが ○ レバーのから揚げ ○ キャベツの昆布あえ ○ 牛乳 です。 今日の給食のメニューは、郷土広島県に伝わる料理です。 今日は、広島県呉市で昔から食べられている「呉の肉じゃが」を取り入れています。呉の肉じゃがは、使う材料が牛肉・じゃがいも・糸こんにゃく・たまねぎなどとシンプルで、にんじんを使わないことが特徴です。 また、材料を炒めるときは、ごま油を使います。昔、海軍の街だった呉市で、船員のためにビーフシチューをまねて作った「甘煮」が呉の肉じゃがの始まりと言われています。 |
広島市立古田小学校
住所:広島県広島市西区古江西町18-43 TEL:082-271-5204 |