献立

　小型バターパン
　ミルク
　レバーのケチャップソースかけ
　粉ふきいも
　汁ビーフン


今日はクイズです。ビーフンは何から作られるでしょうか？　
　Ａ 小麦粉　　Ｂ 米　　Ｃ じゃがいも　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

正解はＢの米です。ビーフンは，米を粉にして作ります。乾燥させてあるので，一度水でもどしてから料理に使います。今日は，鶏ガラでだしをとり，中華風の味付けをした汁ビーフンです。