最新更新日:2024/09/26 | |
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5月9日(月) 今日の給食
今日の給食、メニューは…
ごはん、さばの煮つけ、きゅうりのかわり漬、すまし汁、牛乳です。 料理のうま味を出すために欠かせないのが「だし」です。今日のすまし汁のだしは、昆布とかつお節からとっています。昆布を水につけておき、火にかけて沸騰直前に取り出します。そこへかつお節を入れて、もう一度沸騰したら火を止め、沈むまで待ちます。これをこして、おいしい「だし」の出来上がりです。手間がかかりますが、給食は天然の材料を使ってだしを取っています。だしのうま味をしっかり味わってください。 |
広島市立祇園東中学校
住所:広島県広島市安佐南区西原七丁目16-1 TEL:082-874-6262 |