広島市立井口小学校

5月30日の給食

＜献立＞
ごはん　キムチ豆腐　ナムル　チーズ　牛乳

好みが分かれるキムチを使った料理。今日のキムチはしっかり辛みのある本格的な味だったので，キムチの漬け汁をどれくらい入れたら，みんながおいしく食べやすいキムチ豆腐になるか…慎重に味付けの仕上げをしました。
教室を回ると低学年でも何人もおかわりしてくれているクラスもありました。辛いのが好きな子は「もっと辛くてもいける！」，苦手な子は「辛い・・・」とそれぞれの反応をしていました。ナムルは酢も使ったさっぱり味で，バランスの良い組み合わせでした。


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