広島市立彩が丘小学校

今日の給食

今日の献立は「他人丼」「ししゃものから揚げ」「赤じそあえ」「牛乳」です。

赤じそ…給食では、赤じそ粉を、キャベツや白菜とあえた赤じそあえ、天ぷらの衣に混ぜて揚げる赤じそ揚げなど、いろいろな料理に使っています。赤じそは、あざやかな赤色を生かして、梅干しや漬物の色付けに使ったり、乾燥させて赤じそ粉に加工したりすることが多いです。赤じそは、梅干しを漬ける６月から７月ごろにたくさん収穫されます。しその風味と　　　　あざやかな色が人気です。



【学校の様子】 2025-07-01 19:16 up!

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