広島市立井口小学校

6月30日の給食

＜献立＞
ごはん、含め煮、野菜炒め、牛乳

給食の煮物には、うま煮・五目煮・おでんなど、いろいろな種類があります。今日は含め煮で、鶏肉とうずら卵・凍り豆腐・じゃがいも・こんにゃく・にんじんを一緒に大きな釜でゆっくり煮含めて作ります。肉のうまみが他の材料にしみこみ、おいしくできあがります。


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