広島市立伴南小学校

６月１４日（金）の給食

　＊＊＊６月１４日（金）の給食＊＊＊
　　　・ごはん
　　　・さばの梅煮
　　　・おかかあえ
　　　・豆腐汁
　　　・牛乳

　おかかあえ…おかかあえの「おかか」とは、何か知っていますか？ おかかとはかつお節のことです。かつお節は、かつおをいぶし、半年間かけて乾燥させて作ります。かつお節は、あえるだけでなく、お好み焼きにかけたり、おにぎりの具にしたり、汁もののだしをとったり、いろいろな料理に使われます。今日はほうれんそう・キャベツとあえて、おかかあえにしました。また、今日は地場産物の日です。ほうれんそう・たまねぎ・えのきたけ・ねぎは、広島県で多く作られています。


【学校の様子】 2024-06-14 18:33 up!

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