広島市立落合中学校

５月２２日（水）本日のデリバリー給食

本日のデリバリー給食のメニューを紹介します。
　ごはん　豚しゃぶのおろしソースかけ　かえりいりこのかき揚げ
　小松菜のソテー　しそ昆布佃煮　牛乳

【食育ひとくちメモ】
「もやし」は、実は植物名ではなく、豆、米、麦、野菜の種子を水に浸し、日光を遮断して発芽させた若芽のことです。見た目は、ひょろひょろとしていて、か弱いイメージですが、豆にはないビタミンCをはじめ、ビタミンB群、カルシウム、鉄、食物繊維なども含んだ栄養価の高い野菜です。安価で手軽に手に入るのも嬉しいですね。もやしや小松菜は、広島県でよく採れる地場産物です。


【今日のデリバリー】 2024-05-22 18:38 up!

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