広島市立落合中学校

５月２０日（月）本日のデリバリー給食

　本日のデリバリー給食のメニューを紹介します。
　　ごはん　鶏肉のマスタード焼き　温野菜
　　じゃがいもの煮物　コールスローサラダ　きなこフライビーンズ
　　牛乳
【食育ひとくちメモ】
　鶏肉は、牛肉や豚肉に比べ、脂肪がやや少なく、あっさりとしていて消化のよい肉です。手羽・胸・ささみ・ももなどに分けられ、残った骨は鶏ガラといっておいしいスープがとれます。また、鶏の内臓には、レバー（肝臓）、ハツ（心臓）、砂肝などがあり、串焼きなどにしておいしく食べられます。
　給食では、鶏のもも肉や胸肉を、から揚げなどの揚げ物、照り焼きチキンなどの焼物、カレー煮やトマト煮などの煮物といろいろな料理に使っています。みなさんの好きな鶏肉料理は何ですか。


【今日のデリバリー】 2024-05-20 15:41 up!

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