最新更新日:2020/04/08
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校訓 「敬 志 行」 敬 自他を大切にする心豊かな人   志 目的を持って歩む意志の強い人  行 何事も実行に移し、成し遂げていく人

3月13日(金) 『負けるな城中生!』 シリーズ4

今日は台所で実験してみよう!

材料・道具
・クリーム(植物性脂肪が入っていない
 「乳脂肪」だけのもの)・・・50ml
・コップ型のふた付き容器・・・1個

方法
1クリームを容器に入れてふたを閉める。
2容器のふたをしっかり閉め、容器を振り続ける。
 パシャパシャ音がしはじめたらできあがり!!
3白い水分を捨てる。容器に残ったかたまりは
              ・・・バターです。
 
おいしく食べましょう。塩を少し入れてもおいしいですよ!

さて、問題です。なぜ、クリームを振ると固まるのでしょうか?
考えてみよう。

次に会ったときに感想と考察を考えてくださいね。
※最後に道具、台所の片付けを忘れずに・・・!!
                   理科 H先生
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広島市立城山中学校
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