今日は、広島県の地場産物である安芸津じゃがいもを使った肉じゃがです。
東広島市安芸津町では、中が濃い黄色をした、丸い形の安芸津じゃがいもが作られています。今日の肉じゃがもホクホクに仕上がりました。