今日の給食は、広島県の郷土料理「たこめし」です。たこは朝からじっくり煮て柔らかくしてから油揚げやにんじん、みつ葉などと炒めて甘辛く味付けしました。本来はごはんと一緒に炊き込みにしますが、給食は、しょうゆごはんにたこめしの具をかけて混ぜて食べます。