５０分で　準備・調理・試食・片付けを
やりきる調理実習での　工夫のあれこれ
　「肉じゃが」の場合

　その１　ピーラー
　　皮むきはピーラー。「包丁で皮むき」は一昔前

　その２　電子レンジ
　　昔の調理実習ではありません。
　　電子レンジは家電の必需品ですね。
　　ジャガイモとにんじんを
　　ラップして　５分間　ちんします

　その３　これが一番のパワー　『協力』
　　班員の　先を見通した　気の利いた動き
　　おしゃべりしながらも　協力して　動きます
　　額をよせて　教えあいます。


試食を味わっている暇もありません。食べ終えた班から手際よく片づけへ