２月８日（木）今日の給食
３年２組の配膳の様子です。
今日のメニューは
バターパン
鶏肉と野菜の
スープ煮
野菜ソテー
牛乳です。

今日は地場産物の日です。鶏肉と野菜のスープ煮には、細かく刻んだパセリが入っていますね。パセリにはカロテン・ビタミンＥ・ビタミンＫ・葉酸・ビタミンＣといったビタミン類が多く含まれており、病気にかかりにくくしたり、傷を回復しやすくしたりする働きがあります。また、カリウム・カルシウム・鉄などのミネラルも多く含まれており、骨や歯をつくったり、赤血球に含まれるヘモグロビンの成分となり、体中に酸素を運んだりする働きもあります。安佐南区祇園地区で作られている祇園パセリは、全国でも有名なパセリです。また、ソテーに入っているもやしも地場産物です。