２年生が調理実習をしています。
献立は「江波巻き」と「卵汁」です。
江波巻きは、中区江波に伝わる郷土料理です。
巻き寿司の具が広島菜に変わった、といったシンプルな
巻いたごはんです。
巻き簾で巻く…考えただけで大変そうでしたが、健闘し
ていました。