１月２４日（火）

　本日の給食の煮ごめは、広島県の郷土料理でした。煮ごめは、芸北地方に伝わる郷土料理「にこみ」がなまって「にごめ」と呼ばれるようになったということです。もともとは肉を食べる習慣のなかった時代にタンパク質をとるために、季節の根菜類と小豆を一緒に煮た料理だそうです。具材が細かく切ってありました。