今日の給食は　減量ごはん　わかめうどん　レバーのから揚げ　おひたし　牛乳　です。

　はくさいは，漢字で「白い菜」と書くように，白い部分が多い野菜です。かぜをひきにくくする働きがあるビタミンCをたくさん含んでいます。旬は，１１月半ばから２月頃で，寒い時期は霜にあたって育つため，せんいが柔らかくなり，甘みも増してさらにおいしくなります。今日は，おひたしにしています。