《6月30日の給食》
　ごはん　鶏肉の照り焼き　きゅうりの塩もみ　すまし汁　牛乳

【だし】
　料理のうま味をだすために欠かせないのが「だし」です。今日のすまし汁のだしは，昆布とかつお節からとっています。昆布を水につけておき，火にかけて沸騰する直前に取り出します。そして，かつお節を入れて沸騰したら火を止め，沈むまで待ちます。これをこして，おいしい「だし」の出来上がりです。手間がかかりますが，給食では天然の材料を使って，だしをとっています。

　今日は給食委員会の一コマです。今週から来週まで，給食の木の取組をしています。食べられる人にあと一口食べて貰えるよう，放送で前日の残りを知らせたり，木の実を貼ったりしています。