《1月9日の給食》
　松葉ごはん　雑煮　えびのから揚げ　栗きんとん　牛乳

【行事食「正月」】
　お正月といえば「おせち料理」があり，その地方や家庭に伝わる雑煮や料理を食べる習慣が今に伝わっています。えびは「腰がまがるまで長生きできるように」，黄金色の栗きんとんは，宝物にたとえています。これらには「豊かで幸せになりますように」という願いが込められています。松葉ごはんは、ちりめんと昆布をセンターで炊き込んだ、オリジナルメニューです。昆布は「よろこぶ」といわれて、縁起の良い食材です。

　今日は2年生の教室での一コマです。「先生！にんじんの色が違う！」と違いに気づいてくれました。今日は，金時にんじんも使っています。「栗きんとんの濃い黄色の所は何？」「栗だよ。後はさつまいもで作っているよ」「そうなんじゃ！」と，いつも以上に興味津々でした。

《1月8日の給食》
　バターパン　ポークビーンズ　グリーンサラダ　牛乳

【ポークビーンズ】
　今日は年明け初めて，給食センターの調理場内に入りました。(栄養教諭3名で分担して入っています。)ポークビーンズに入っているじゃがいもが，釜(鍋)によって，メークイン・男爵に分かれていたので，火加減に気を付けながら調理していきました。

　今日は1年生の教室での一コマです。食器もピカピカにしたよ！と声をかけてくれました。こんなきれいな食器がセンターに返ってくると，作った方もとても嬉しい気持ちになります。きれいに食べてくれて，ありがとう。

《1月7日の給食》
　麦ごはん　生揚げの中華煮　中華サラダ　牛乳

【中華サラダ】
　今日の，中華サラダに使われているドレッシングは，酢・しょうゆ・砂糖・ごま油・塩をしっかり混ぜて給食センターで手作りしています。仕上げに，すった白いりごまも入っているので，風味も良くさらにおいしくなります。給食では，中華ドレッシングの他に，フレンチドレッシングや，和風ドレッシングも手作りしています。

　今日は1年生の教室での一コマです。久しぶりの給食でしたが，体が大きくなったきているからか，どの学級もあっという間に食べていました。「緑の細長いの(茎わかめ)がおいしい」「豆腐は苦手だけど，この味なら好きなんだよね」等，早速色々と話しかけてくれました。
　今年も安全でおいしい給食を楽しく食べられるように努めてまいりますので，よろしくお願いいたします。