《5月10日の給食》
　麦ごはん　生揚げの中華煮　バンバンジー　牛乳

【バンバンジー】
　バンバンジーとは，中国　料理の一つで，ゆでたり蒸したりしたとり肉を細切りにし，すりごま・しょうゆ・酢・さとうなどで作ったタレと和えたものです。給食では，とり肉の他に，はるさめ・きゅうり・にんじんを一緒に和えました。写真はから炒りしたささみの山の一部です。

　今日は2年生の教室での一コマです。教室へ行くと「久しぶり！おいしかったよー！」とたくさん声をかけてくれました。生揚げを幸せそうにほおばる姿がとても印象的でした。食器もピカピカです。

《5月9日の給食》
　チーズパン　ウインナーと野菜のスープ煮　コーンポテト　ミニトマト　牛乳

【コーンポテト】
　コーンポテトはゆでたじゃがいもに，コーンとパセリを混ぜ，塩こしょうで味付けをします。シンプルな料理ですが，好きな子どもも多いです。センターでは1500人分を一度に作ります。ほくほくでおいしいコーンポテトになりました。

　今日は5年生の教室での一コマです。トマトが苦手な子どもが「パンと一緒に食べたよ」と教えてくれました。苦手な食べ物も工夫して頑張ってくれたようです。全部食べられなくても，苦手な食べ物に挑戦しようとする気持ちが大切だと思います。よく食べてくれて，ありがとう。

《5月8日の給食》
　ポークカレーライス　卵と小松菜のソテー　牛乳

【ポークカレーライス】
　今日は月に１回のカレーでした。センターでは全部で600キロのじゃがいものをむきます。大まかな皮は機械でむきますが，むけない所は後は全て手作業です。また，カレールウを入れると，重さが増し，混ぜる方も力が必要になります。焦げないように，重たいカレーをひたすら混ぜています。

　今日は1年生の教室での一コマです。2回目のカレー，大人気でたくさんの子どもがおかわりにきていました。食缶もあっという間に空っぽです。中には「今日初めて全部食べられたよ！」と教えてくれる子どももいました。食器もピカピカです。たくさん頑張りましたね。

《5月7日の給食》
　ごはん　ヒレカツ　温野菜　赤だし　かしわもち　牛乳

【行事食「こどもの日」】
　5月5日はこどもの日でした。給食ではこどもの日に合わせ，かしわもちを取り入れています。かしわの葉は，新しい芽が出るまで前の葉が落ちないことから，「いつまでも家が絶えることなく続く」という願いがこめられています。センターでは，子どもに人気のヒレカツを揚げました。

　今日は6年生の教室での一コマです。こどもの日の献立に合わせ，各学級に1つずつ，新聞紙で折ったかぶとを配りました。黒板に貼ったり，担任の先生がかぶったり，子どもがかぶったり，学級それぞれで活用して貰うことで，子どもたちは食べて・見て，行事を楽しむことができたのではないかと思います。

《5月1日の給食》
　麦ごはん　高野豆腐のうま煮　ごま酢あえ

【ごま酢あえ】
　先日も書きましたが，給食の和え物の野菜はゆでなければなりません。(例えばきゅうりは75度で1分以上)しかし，ゆで過ぎると食感が悪くなってしまいます。安全でおいしい給食を作るために，ゆでる方は，野菜をゆでる前から湯の温度を見るなど，常に沸騰した湯の前につきっきりです。作る方の努力があって，今日もおいしいごま酢あえが届きました。

　今日は1年生の返却の一コマです。給食の準備や片付けも少しずつ手伝い始めました。写真は教室から，返却場所に向かっている所です。6年生のお兄さん，お姉さんに付き添って貰いながら，少しずつできることが増えていっています。