《1月28日の給食》
　減量ごはん　中華そば　チンゲン菜のオイスターソース炒め　牛乳

【麺】
　今日は，子どもたちの大好きな中華そばです。中華そばの麺は，小麦粉から作られます。小麦粉を練るときに「かん水」というアルカリ性の水を入れることで，麺にこしが出て黄色になります。パンやごはんと同じ，おもにエネルギーのもとになる「黄色のたべもの」です。

　今日は2年生の教室での一コマです。チンゲン菜が苦手だったけれど，「食べる！」と言って，全部食べてくれました。よく頑張った上に「(食べる間応援してくれて)ありがとう。」と声をかけてくれました。こちらこそ，頑張って食べてくれて，ありがとう。嬉しかったです。