《12月17日の給食》
　玄米ごはん　いり豆腐　いもいもサラダ　牛乳

【いもいもサラダ】
　いもいもサラダには，じゃがいもと里芋を使いました。給食では当日調理を決まっているので，いもも，皮むきから始まります。むいて切った後は，ゆでていくのですが，このゆでる作業も大変です。中まで火が通りつつ，崩れにくい食感を目指してゆでていきます。

　今日は4年生の教室での一コマです。マヨネーズが苦手…という子どももいましたが，しっかり食べてくれました。4年生は今，保健の授業を一緒にしています。よりよく成長するために，食事では，多くの種類の食材を食べて欲しいと伝えています。