本日は、１・２校時に５年３組、３・４校時に５年４組が５年生にプロの技「だし」の出前授業を受けました。
　ホテル広島サンプラザ料理長の好本和夫さんと「魚池」料理長　池田将訓さんに来ていただきました。

　和食に欠かせない「だし」の授業です。
昆布と鰹節からつくる出汁のうまみを実際に作っていただき、昆布の出汁・鰹節も入った出汁・調味した吸い物の出汁と３種類を飲み比べをさせていただきました。子ども達も違いのおどろくと共に、「おいしい・おいしい」と幸福な気持ちになりました。