広島魚市場の吉井さんは、調理師免許をお持ちです。
説明も面白く、料理法のウンチクをいろいろ教えてくださいました。
教員も思わずなるほど！　フライパン返しもカッコよく、子ども達からわ〜という歓声が。
学校では、さすがに生食（なましょく）ができないので、望月さんが炒めてくださって、いただきました。みなおいしいおいしいと食べていました。